Food design : tranches de vie batave

De son expérience néerlandaise, la designer française Lise Lefebvre a couché, sur des tranches de pain, quelques souvenirs. Ses cartes postales culinaires illustrent avec humour des scènes d’une vie quotidienne qui colle aux clichés (les vaches, le patin à glace, l’agriculture…).

Mais plutôt que prendre ses crayons, la designer française a détourné quelques spécialités culinaires propres aux Pays-Bas : les hagelslag (vermicelles de chocolat dont les enfants parsèment quotidiennement leur pain beurré), l’incontournable Gouda ou le hareng se voient détournés en décor de ces tranches de vie batave.

La diplômée de l’ESAD de Reims, berceau du design culinaire, rend hommage à la discipline en un savoureux clin d’oeil :  car nul doute que ses années auprès de la Design Academy d’Eindhoven auront laissé à la brillante élève souvenir plus marquant que les indigestes croquettes et autres stroopwafels.


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