Un designer chez Poilâne, morceaux choisis

Ce mois-ci paraîtra, chez Hachette, un livre intitulé "Morceaux choisis : du design chez Poilâne". On y plonge dans les coulisses d'une collaboration initiée il y a deux ans entre le boulanger et un jeune designer industriel parisien, Julien Madérou. Mais pourquoi diable, quand on se spécialise en "design produit - mobilier" auprès de la prestigieuse Ecole Boulle, plancher sur la mie de pain ?